Caffè monorigine Giamaica Blue Mountain

Caffè monorigine Giamaica Blue Mountain

27,00

La più illustre varietà di caffè gourmet del mondo. Nasce da coltivazioni su terreno vulcanico che raggiungono i 2000 metri d’altitudine. E’ coltivato nelle regioni più elevate dell’isola che prendono il nome di Blue Mountain. Qui si ritrovano qualità e attenzione in tutte le fasi di produzione: dalla raccolta, effettuata a mano per selezionare solo le drupe rosse e mature, alla complessa lavorazione ad acqua, alla scelta e selezione finale. I suoi preziosi chicchi di colore verde-azzurro sono conservati nei tradizionali barili di legno di quercia, proprio come i pregiati rhum dei Carabi. Nella degustazione di questo “Gran Cru” liquoroso, troviamo tracce che ricordano proprio il rhum caraibico, impreziosito da note di vaniglia, burro fuso e profumate note di tabacco e cioccolato. La caratteristica principale che lo distingue è la completezza e l’equilibrio.

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Descrizione

Una selezione dei migliori caffè “crudi” di tutto il mondo incontra l’arte della tostatura artigianale napoletana. Il risultato? Una gamma di caffè con aromi e gusti davvero sorprendenti.

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